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cuisine traditionnelle de saison



Jérôme et son équipe vous accueillent à St Vincent de Mercuze dans un cadre typique et chaleureux au cœur d’un village campagnard, l’hiver au coin de la cheminée et l’été, sur la terrasse ombragée.

Nouvelle carte de Printemps

nos menus

Entrée

Croustillant forestier à la Grecque
Aspic de légumes Printaniers

Plat

Filet mignon de porc bardé de lard au romarin
(Viande Française)
Brochette de poisson panée et sa mousse aux herbes
(Selon arrivage)
Nos viandes et nos poissons sont accompagnés de leurs légumes de saison

dessert

Fromage blanc de la ferme ‘Belle étoile’ à votre goût
Assiette de fromages secs
Dessert du Chef
Glaces (2 parfums)

Entrée

Salade de Printemps
(Avocats, radis, moelleux d’asperges et croûtons)
Tartelette d’endives confites et son fromage de chèvre frais
Gâteau de foies de volaille, sauce marchand de vin

Plat

Crépinette de veau farcie au chou vert et son jus de viande
(Viande Française)
Suprême de pintade rôti à l’orange
(Viande Française)
Dos des mers braisé sur son fenouil grillé
(Poisson selon arrivage)
(Nos poissons et nos viandes sont accompagnés de leurs légumes de saison

Fromage

Fromage blanc de la ferme ‘Belle étoile’ à votre goût
Assiette de fromages secs

Délices de l’Auberge

Assortiment de desserts maison

Kir en apéritif compris

« Menu table d’hôte »

Laissez- vous guider par le choix du Chef qui saura vous faire découvrir les saveurs du Printemps à travers.
Un tour de carte original.

Entrée

Rillette maison et ses croûtons campagnards

Plat

Pavé de Rumsteak Charolais pané aux noix de St Vincent de Mercuze et sa garniture de saison

Fromage

Fromage blanc de la ferme ‘Belle Etoile’ à votre goût
ou
Assiette de fromages secs

Dessert

Profiteroles maison à la Chartreuse

Saumon fumé maison au bois de hêtre 15 €
en cours

Cuisses de grenouille 19 € (10 pièces) (réservation conseillée)

Entrecôte , beurre maître d’hôtel 22 €
(Française)

Menu à 10 € (jusqu’à 12 ans)

Steak haché ou jambon/ Frites maison ou légumes
Fromage ou glaces

Menu à 14 € (jusqu’à 12 ans)

Salade de crudités
Steak haché ou jambon/ Frites maison ou légumes
Fromage
glaces

Verre de vin et café compris

Entrée/Plat/fromage ou dessert

Du Lundi au Vendredi

(Uniquement le midi)

contactez-nous

Auberge St Vincent à St Vincent de Mercuze
Restaurant à St Vincent de Mercuze (38)

Jours d’ouvertures

Les midis du Lundi au Dimanche inclus
Le Samedi soir

horaires de services

Midi: 12h15/13h30 et le soir: 19h30/20h30

Coordonnées utiles

Tel +33(0)4 76 08 46 97 (Isère)/ Port. 06 73 14 17 65
4, rue du Montalieu 38660 St Vincent de Mercuze

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